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Temperatura Bassa nel Banco Gastronomia: La Condanna del Direttore del Supermercato e le Responsabilità, Cassazione

Temperatura Bassa nel Banco Gastronomia: La Condanna del Direttore del Supermercato e le Responsabilità, Cassazione Penale n. 32103/2023

Introduzione:

Con la sentenza n. 32103/2023 (udienza 20 aprile 2023, deposito 25 luglio 2023), la Sezione III della Corte di Cassazione penale si è pronunciata sulla responsabilità del direttore di un supermercato in merito al controllo della temperatura nel bancone gastronomia, stabilendo l'importanza di provare la condotta negligente da parte del direttore.

⚖️ Principio di diritto affermato

La Corte ha affermato che:

  • La responsabilità del direttore di un supermercato non può essere automaticamente ritenuta per negligenza nella gestione delle temperature degli alimenti.

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